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Dolce Sicilia. Ediz. italiana e inglese - Marco Ghiotto

Dolce Sicilia. Ediz. italiana e inglese


Ficha técnica


  • Titolo: Dolce Sicilia. Ediz. italiana e inglese
  • Autore: Marco Ghiotto
  • Editore: Mondadori Electa
  • I dati pubblicati: 13 Novembre '12
  • ISBN: 9788837092313
  • Formato del libri: EPUB, PDF, DOCx, TXT, MOBI, FB2, Mp3
  • Numero di pagine: 174
  • Idiomas: Español
  • Valoración: ★★★★★
  • País: España
  • Dimensione del file: 14MB

Sinossi di Dolce Sicilia. Ediz. italiana e inglese Marco Ghiotto:

Dolce, in Sicilia, significa piu dello zucchero, del miele, del passito. E piudegli ingredienti di una cassata o di un cannolo. Rappresenta il vertice diuna piramide alla cui base convivono armoniosamente l'arte, la tradizione, ilterritorio e la cultura del Mediterraneo. E il saper vivere, godendo dei donidi una terra opulenta e generosa: delizie del palato create per accompagnare iriti del pasto, cosi trasformato ogni giorno in convivio. Dolce e il risultatodi millenni di influenze culturali e multietniche. Non esiste nel calendariouna ricorrenza storico-religiosa che non sia legata a un dolce, dalle kubbaiteai sammartinelli, alle ossa di morto, tutto annegato in un buon vino. Stessodicasi per le arti figurative, che hanno attinto ampiamente ai simboli deldolce, per regalarci ritratti e caratterizzazioni, spesso memorabili. Come ilmondo, anche il Dolce evolve. Verso nuovi orizzonti fatti di correttaalimentazione, equilibri di sapore e ingredienti, armonia tra palato e salute.L'inventiva straordinaria dei maitres patissiers e dei vinificatori sicilianigenera ogni giorno nuove interpretazioni di antiche formule, senza mairinunciare al gusto impareggiabile che da tempi immemori caratterizza iprodotti della Dolce Sicilia.
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